Éditeur : I.D. L’Edition            Edition 2011
Auteur :  Jean-Yves Roth  –  Aline Kuentz  –  Christophe Lemennais
État: très bon état – comme neuf
Nombre de pages : 76

Apprenez les techniques de cuisine, celles qui font le talent de tous les plus grands cuisiniers et appliquez-les dans ces recettes inédites.

Ce livre, d’un aspect très pédagogique, vous donne tous les outils et les conseils indispensables à la réussite de tous vos plats.

Tradition alsacienne et originalité sont au rendez-vous : maki au chou, pot-au-feu revisité, macarons au kirsch, burgers de fois gras, sandwich sucré au pain d’épices.